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扒鸡是汉族风味菜肴,河南山东省的代表菜之一,德州五香脱骨扒鸡为盛名，以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻等特点著称，美食中心传授的五香脱骨扒鸡不仅色味鲜美、肥而不腻，而且具有养生、健身的功能，很受广大食客喜爱。
东北熏鸡特点：百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人，熏鸡制作过程精细，有十几道工序，包括选鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上非常讲究，采用老原汤，加添二十多种植物大料，使用传统的小锅熏蒸方法，同时做到投料准，投盐准，火候准，制作时人不离锅。
特色项目:八珍烤鸡、奥尔良烤鸡、沟帮子熏鸡、啤酒烤鸭、骨里香烧鸡、道口烧鸡、德州扒鸡、沟帮子烧鸡、叫花鸡、盐焗鸡、盐水鸡、八珍卤鸡、荷叶脱骨鸡、荷叶香草鸡、肯德炸鸡、百草鸡、坛子鸡、香酥童子鸡、八珍爆烤鸭等。一日学习，终身受益，欢迎来电咨询。
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