做好水果店生意的九个要点

果缤纷水果连锁店生意火爆的秘诀

水果是生鲜领域中很重要的一个品类，水果店经营好利润自然就会来。怎样才能超过竞争对手，把自己的水果店做好呢？果缤纷水果连锁认为只要做到以下9点，你的水果店自然就能生意火爆！
1.店面装修
  一家怎样的水果店会让顾客心情大好只想买买买呢？在这个注重颜值的时代，用装修来吸引顾客是我们要做的头一步。水果店的店面招牌想要引起注意，就必须用简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩来突出自己的形象，否则就容易被消费者忽视。水果店的装修颜色不要太过花哨，反而比较清新的水果色调更能烘托出水果店的氛围，更能让顾客印象深刻。如果你没有大量的资金去装修门店，但是干净明亮总能做到吧？
2.货架装饰
  如果有条件的话，水果店的装修可以使用木质材料，放水果的水果架、水果柜等，木质材料比起塑料、玻璃材料更让人看着舒服与安心，有让商品回归本质的感觉。在装饰方面，可以多摆放一些水果模型及绿色藤蔓，在水果店中有这样的元素会让人感觉心情舒畅，也比较自然。
3.卫生保持
  很多时候，因为水果店里人来人往，很难保持地面的干净，但是仍然需要我们的店员在客人少的时候，及时打扫地面卫生。除此之外我们也要保证自身的卫生，在给顾客分切水果的时候要佩戴一次性手套和口罩，不能上完货就直接徒手接触裸露的商品，这些细节很重要，要让顾客吃着放心，给顾客留下好的印象。
4.价格牌设计
  你还在以为价格牌只有展示产品价格的功能吗？那你就大错特错了！现在的价格牌除了能标注价格之外，功能还有很多。我们可以把产品的名字进行标注，在价格牌的下方还可以把产品的产地、作用等做简单介绍，这样顾客在购买的时候就多了几种选择性，大家不再仅仅是因为它好吃而去购买，而是因为它对身体的某种作用去购买！
5.合理布局
  顾客进到一家水果店，他们的购买路线其实是可以估测和规划的，我们把出口和入口分开，让客流不会进行堆积，把付款处和称重处分开，可以节约付款时间。把需求量高的商品排放在主动线的两旁，让顾客能够更方便的挑选。
6.完美陈列
  合理的陈列可以给顾客带来舒适感，让产品看上去更加丰富，可以让顾客尽情挑选。当然这种量感并不是真的用产品堆砌出来的，假底是水果陈列中的好帮手，我们一定要把假底利用好，用假底做出更多陈列形状，激发顾客的购买欲望。
7.促销
  担心自己的门店的客流量不够多？我想你一定是没有把促销商品好好做起来。促销商品不是赔钱买卖，它们是引流的源头，在门店外的显眼位置挂上促销招牌，让过往的行人可以看到，中年人和老年人对这些促销商品往往更感兴趣，挽留住他们也就拥有了一多半的客流，购买是有附带性的，其他产品自然也就不愁卖了！
8.工作台
  如果你的店面很小，请尽量预备出一个工作区。如果您有较大的店面，请一定打造出一个工作台！工作台可以给我们的产品做简单的半加工，比如根据顾客的需求进行鲜榨果汁，再比如制作水果拼盘。放在工作台陈列，顾客随拿随走，既体现了人性化又显得我们的水果店很专业、很正规，新顾客当然会成为回头客。
9.墙面打造
  以为在墙上贴一张镜子就够了吗？要想让店铺注入灵魂，你还得把墙面好好装修一下，挂一块主题板，把每日的促销产品写在上面，或者是把主动权交给顾客，让顾客把每次的购物意见写在上面，和他们进行良好的互动，来增加顾客之间的粘度。