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【卤肉卷是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，百味源卤肉卷养眼，食之养生；论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，百味源卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，百味源卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。】
【百味源制作的肉类卷饼，其肉制品如（肉片、鸡肉、鸡柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要学员开店时在外买腌制好的高价半成品，这样的成本会更低，低成本才有高利润。自己制作出得肉制品保证味道、口感、颜色比在外面买得半成品效果更好。】
百味源特色名吃类培训项目：
1.兰州拉面 2.羊肉烩面 3.山西刀削面 4.安徽板面 5.四川担担面 6.北京炸酱面 7.土家酱香饼 8.土家馋嘴饼 9.鸡蛋手擀面 10.牛肉饺子 11.重庆火锅 12.九州香排骨 13.罗锅香酱肉 14.酸菜鱼 15.二代水煮鱼 16.新疆大盘鸡 17.九九鸭脖 18.骨里香烧鸡 19.香锅红油鸭 20.奇香狗肉火锅 21.红焖羊肉（新乡一绝） 22.潮州卤肉 23.干锅香辣虾 24.一绝炒鸡 25.冰糖葫芦 26.红油野兔火锅 27.滋补鸭火锅 28.云南怪味鸡 29.久久鸭脖 30.农夫烤山鸡 32.羊肉泡馍培训 33：北京烤鸭34：馋嘴鸭35：道口烧鸡36：不老鸡不老鸭 37：烙馍卷菜 38：卤肉卷
公司名称： 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
联 系 人：李老师
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