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豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。因为地域不同所以叫法也不一样，有的地方有的叫做油皮，有的地方叫做豆筋，也有叫做豆腐皮的。豆腐皮的成品的吃法也有很多种，比如：火锅，做汤，油炸，烧烤，凉拌等等正是因为它的吃法比较多所以才会特别深受广大消费者的喜爱。
卤豆皮是指用卤子制作的豆腐皮，有特殊的鲜咸味的传统小吃。豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金时捞出；用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。新乡飘香小吃培训学校推出一种新型小吃——罐罐香卤豆皮 ，15种罐罐香卤豆皮秘制调料可供选择 罐罐香卤豆皮美味可口 适合流动经营小本创业项目。
今天为大家推荐一种新流行吃法---罐罐香秘制卤豆皮，由我们豫尚美食培训学校专业师傅精心研制，包括十几种秘制调味料的香卤豆皮，卤豆干，营养丰富，味道鲜美，市场10元一大份，一个人吃不完。深受广大食客喜爱，吸引很多人排队购买。打工不如自己创业开店，到新乡市豫尚美食小吃培训学校学习小吃技术，全程老师手把手传授技术，学员亲自动手操作实践，专业师傅传授多年技术及经营经验，一对一实践操作学习，包教包会，不限时间，学会为止，全程专业老师指导学员所学小吃的制作工艺，让你熟练掌握真正的小吃技术创业，掌握牢固为止，学习期间免费提供食宿！与其犹豫徘徊，不如坚决果断，加入我们创业致富之路，一人创业，全家幸福。
新乡市豫尚美食小吃培训学校
联系人：李校长
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走较好个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）
