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烈火烤牛肉串吃出大味道，只要味道好，生意一定愁不了，烈火烤肉串以辣椒，孜然等各种调料混合的秘制配方，加牛油腌制，烈火牛肉吃起来细嫩富有弹性，烈火烤黄牛肉本身的嚼头和孜然的醇香，辣椒的辣味浑然一体，绝非一般的烧烤可比。
正宗牛肉富含蛋白质，营养价值高。但在烹调牛肉时，常会遇到因为太老了而影响口感，烈火牛肉烤制时更难控制，从选材到切配，再到腌制，再到烧烤程序都必须讲究，否则烤出来不好吃，烈火牛肉串配方独特，口味独特，是你创业选择的好项目。
特色口味包括：烈火黄牛肉、生烤牛肉筋、烤牛黄金（牛油）、烤黄喉、蒜爆鸡、烤香辣翅中、烤老豆腐、烤玉米粒等等。孜然香辣味、麻辣鲜香味、酱香咸甜味。风味适应各种人群。烈火烤黄牛肉培训这个项目非常适合步行街、小区门口、学校附近、商场超市周围、车站附近店，也适合烧烤店、美食城、路边摊位等。
课程安排：
1. 生鲜黄牛肉及附件的选购及原材料的选择，肉类知识的认知与讲解。
2. 牛肉及附件的初加工与处理方法的操作技巧。
3. 基础调味料的制作与搭配，产品的腌制方法与实用技巧讲解。
4. 产品的串制及呈现的不同视觉效果。
5. 烤制过程及及碳火的摆放、温度等知识讲解。
6. 烤制技巧和成品，及各种调料的认识及采购信息。
7. 烧烤常用工具及设备使用技巧。
8. 店面选址及经营管理技巧。
新乡市美食中心小吃培训学校就是您较好的选择，整个培训过程都是由专业师傅全程和学员们一起实际操作，不会的东西马上提出来问老师，师傅马上亲手指点，包教包会，保证教会为止。丰富的培训经验，拥有国内品种较齐全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目，学校特别注重培养、投入少、易学易懂又好操作的小吃创业项目，学校多年来奖项不断一定会满足您不同的学习需求，老话说得好，一门好手艺养活几代人，这不是的，确确实实自己多学一些手艺，走到哪里都是有机会的，不管您是自己创业还是让人雇请都是一样的受欢迎。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有六部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
