不老神鸡,源于古代鸡,特别之处在于其的制作方法,不用黄酒、酱油,不用任何化学添加剂,全凭科学配方的28味,烹制而成,肉质酥而不烂,香透入骨,美味可口。它色香味形俱佳,常食有“美颜强身、祛病延年”的,使人青春长驻。
不老神鸡是浙江的名吃, 不老神鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以28味大料精致而成的,具有滋补营养、健康和胃之。并且制作过程中不添加色素、防腐剂等任何添加剂,全凭大料蒸、煮、烧、烤而产生自然的风味,是没有污染的天然食品。
不老神鸡的由来;早在唐朝李华就在《厅壁记》里写道:衢州风光既丽且清,人斯永年。数千年来,衢州人之所以长寿,除环境优美外,与民间流传着以炖鸡食而疗疾健身分不开的。至清朝顺治年间,有张药师以草药炖药王山鸡为人治病,愈者甚众,名曰“药鸡”。传说乾隆皇帝南巡,因路途劳顿而昏昏而起。问,何物?有如此袭人之香。经查,回禀圣上:前面有村,一民宅内正在炖“药鸡”,其香随风而至。现此物亦已随同其主一并征至,请皇上定夺。乾隆见鸡、唾液直流,顾不得许多体统,抓来便嚼,一只“药鸡”顿时只剩下几条粗骨而已。食罢,口赞:“神奇”,真仙界美食也!当即钦定为宫廷秘膳。后经太医改进,将药中补品人参、皇浆、灵芝、香草等拌入鸡饲料之中,更佳。后“药鸡”失传,七十年代后经民间药师郑夭法据其先辈口授,抢救成功,并加以推陈出新。
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河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长
学习地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线:(提前电话预约,学校会派专车接送)
1、新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车,回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区(胜利桥)下车向南400米路东小吃培训总校即到。
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