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阿拉伯烤肉就是把羊肉，鸡肉等用等净肉剔下来切成半两左右的大块，放入阿拉伯香料，穿在竹签上在无烟烤炉上烤制,烤的过程中要多刷几次油，不断的翻动以保持肉的滋润和防止水分的过度蒸发。后一道工序是在肉的表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了。
美食中心阿拉伯烤肉培训内容：
1、阿拉伯烤肉识别处理及采购方法
2、阿拉伯烤肉切片技术、穿串成型等实际操作
3、阿拉伯烤肉腌制和秘制配方，传授手法和火候掌握
4、阿拉伯烤肉各种味道调试课程实操
5、阿拉伯烤肉保质方法及经营理念
6、阿拉伯烤肉所需设备购买、开店选址及后期技术指导。
特色项目推荐：阿拉伯烤肉、巴西烤肉、土耳其烤肉、台湾大鸡排、咖喱炸鱼蛋、蒙古大肉串、俄罗斯烤肉串、大唐烤肉、自助烤肉、锡纸烤肉、特色烧烤全套等等。一技在手，吃喝不愁，终身受益，自己创业当老板，才不会受制于人，常言道“民以食为天”，投资小吃行业是被看好的创业致富行业。
新乡市美食中心阿拉伯烤肉串培训
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地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线:
1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到。
2、新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车，向南300米路西即到。
3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车，向南50米路西即到。
